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草菇烧丝瓜青
食用早餐、中餐、晚餐
口感丝瓜青绿，草菇鲜嫩，味道鲜美。
草菇烧丝瓜青的做法
1除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。
2嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。
草菇烧丝瓜青制作提示
若没有新鲜草菇可用罐头草菇代替。
草菇烧丝瓜青食谱营养
草菇烧丝瓜青营养成分
| 能量 1229.91千卡 | 蛋白质 26.72克 | 脂肪 85.75克 | 碳水化合物 112.88克 |
| 叶酸 167.72微克 | 膳食纤维 19.42克 | 胆固醇 74.4毫克 | 维生素A 323.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 100.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1810.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.06毫克 |
| 钙 318.75毫克 | 磷 706.85毫克 | 钾 2596.33毫克 | 钠 5022.41毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 249.5毫克 | 铁 14.01毫克 | 锌 5.96毫克 |
| 硒 21.91微克 | 铜 1.73毫克 | 锰 1.78毫克 |
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