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咸鸭蛋炒南瓜
主料
南瓜300克
辅料
咸鸭蛋150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，咸鲜甘甜，口感绵软。
咸鸭蛋炒南瓜的做法
1将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2咸鸭蛋去皮切成小丁；
3葱切成葱花，姜切成小片；
4坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。
咸鸭蛋炒南瓜制作提示
炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。
咸鸭蛋炒南瓜食谱营养
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细 … 详细»
咸鸭蛋炒南瓜营养成分
| 能量 375.24千卡 | 蛋白质 21.48克 | 脂肪 21.43克 | 碳水化合物 26.6克 |
| 叶酸 33.64微克 | 膳食纤维 2.62克 | 胆固醇 970.6毫克 | 维生素A 646.39微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2678.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.41毫克 |
| 钙 230毫克 | 磷 421.82毫克 | 钾 727.67毫克 | 钠 6012.18毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 71.24毫克 | 铁 6.74毫克 | 锌 3.08毫克 |
| 硒 37.54微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 0.52毫克 |
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