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麻酱羊肉
主料
羊肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色呈酱黄，肉质软烂，味道咸鲜醇郁，麻酱味甚浓。
麻酱羊肉的做法
1羊腰窝肉先用开水浸一下，然后用清水加葱段，姜片、大料煮，煮熟后晾凉，撕去“云皮”，切成镰刀状，芝麻酱用植物油调稀些。
2把炒勺放在旺火上，放点煮肉汤，加精盐、味精、把肉条轻轻推入，移至微火上煨透，再移至旺火上，用芝麻酱代替淀粉在肉条上，要淋均匀，放少许明油，将勺颠翻过来，装盘即成。
麻酱羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
麻酱羊肉营养成分
| 能量 1648.66千卡 | 蛋白质 115.37克 | 脂肪 123.41克 | 碳水化合物 26.35克 |
| 叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 7.27克 | 胆固醇 460毫克 | 维生素A 131.04微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.93毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.45毫克 |
| 钙 1212.26毫克 | 磷 1362.36毫克 | 钾 1546.9毫克 | 钠 1393.59毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 345.54毫克 | 铁 62.17毫克 | 锌 20.2毫克 |
| 硒 166.04微克 | 铜 4.75毫克 | 锰 2.26毫克 |
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