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炸元葱
菜谱类别
滇黔菜主料
白皮洋葱400克
食用中餐、晚餐
口感外酥里嫩，清香可口。
炸元葱的做法
1菠菜叶洗净，切成细丝，入油锅炸成菜松；
2香菜洗净；
3元葱除去老皮，洗净，侧立切0.5 厘米厚的空心圆圈，粘上面粉入盘；
5炒锅上火，注入菜籽油，烧至五成热，将元葱拖蛋糊，再粘上面包渣，逐个下入油锅炸成金黄色，捞出沥去余油；
6沥油后的元葱由大到小扣成环形，装入盘中；
炸元葱制作提示
1中火温油，炸至金黄色，注意不要糊边；
2因有过油炸制过程，需准备菜籽油1000克。
炸元葱食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸元葱营养成分
| 能量 1167.81千卡 | 蛋白质 40.33克 | 脂肪 65.12克 | 碳水化合物 124.61克 |
| 叶酸 306.34微克 | 膳食纤维 7.36克 | 胆固醇 702毫克 | 维生素A 792.95微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 67.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3079微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.95毫克 |
| 钙 275.85毫克 | 磷 518.83毫克 | 钾 1281.58毫克 | 钠 2718.62毫克 |
| 碘 62.96微克 | 镁 159.59毫克 | 铁 10.65毫克 | 锌 3.52毫克 |
| 硒 25.69微克 | 铜 0.63毫克 | 锰 1.42毫克 |
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