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豆干炒菜脯
主料
豆腐干300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
豆干炒菜脯的做法
1豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。
2将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。
3烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒，再加进少许的味精，小炒一下即可。
豆干炒菜脯制作提示
1菜脯即腌白菜梗。
2如果想要有点辣的味道，不妨加些辣椒。
3本品有油炸过程，需备植物油约300克。
豆干炒菜脯健康提示
12块豆干相当于38克肉的热量，可替代肉。
2因菜脯含钠量高，高血压患者不宜多吃。
豆干炒菜脯食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
豆干炒菜脯营养成分
| 能量 444.7千卡 | 蛋白质 51.56克 | 脂肪 10.9克 | 碳水化合物 38.04克 |
| 叶酸 170微克 | 膳食纤维 2.98克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 22.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 136.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.24毫克 |
| 钙 953.04毫克 | 磷 835.35毫克 | 钾 445.68毫克 | 钠 1448.12毫克 |
| 碘 138.6微克 | 镁 199.34毫克 | 铁 15.18毫克 | 锌 5.49毫克 |
| 硒 0.52微克 | 铜 2.35毫克 | 锰 4.05毫克 |
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