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蒜苗炒香干
辅料
柿子椒25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感豆腐干柔软而入味,蒜苗碧绿而清脆。
蒜苗炒香干的做法
1将蒜苗摘洗干净,切成4厘米长的段;尖椒去蒂,去籽切丝备用;香干洗净切丝,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分。
2锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下香干丝,加酱油炒匀,扒至锅的一边,再下入蒜苗段,尖椒丝炒散,加入精盐、味精炒拌入味,淋香油,出锅装盘即可。
蒜苗炒香干食谱营养
蒜苗炒香干营养成分
能量 1008.78千卡 | 蛋白质 46.78克 | 脂肪 64.14克 | 碳水化合物 69.29克 |
叶酸 136.5微克 | 膳食纤维 8.58克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 203.25微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 42.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1219微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.42毫克 |
钙 823.52毫克 | 磷 820.74毫克 | 钾 766.62毫克 | 钠 2167.64毫克 |
碘 115.6微克 | 镁 236.46毫克 | 铁 23.37毫克 | 锌 7.71毫克 |
硒 5.69微克 | 铜 2.01毫克 | 锰 4.15毫克 |
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