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淮杞牛鞭汤
食用中餐、晚餐
口感牛鞭软烂，具有滋肾，润肺，明目之功效。
淮杞牛鞭汤的做法
1将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2～3段，洗净；
3捞在凉水 中用手撕去牛鞭的外皮，把茎杆切成50毫米长的段，大的一段破四开，小的破两开；
4把淮山切成薄片；
5枸杞子用温水洗净；
淮杞牛鞭汤食谱营养
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
淮杞牛鞭汤营养成分
| 能量 2001.04千卡 | 蛋白质 246.56克 | 脂肪 89.17克 | 碳水化合物 57.83克 |
| 叶酸 6.15微克 | 膳食纤维 5.44克 | 胆固醇 830毫克 | 维生素A 1108.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2483.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 45.41毫克 |
| 钙 108.74毫克 | 磷 770.59毫克 | 钾 1675.63毫克 | 钠 5294.09毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 171.46毫克 | 铁 23.2毫克 | 锌 13.23毫克 |
| 硒 14.2微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 1.22毫克 |
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