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沙锅羊肉豆腐汤
主料
北豆腐400克
食用中餐、晚餐
口感羊肉酥烂，豆腐软嫩，汤鲜味美。
沙锅羊肉豆腐汤的做法
1羊肉洗净，切成2厘米见方的块；
2豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；
3锅放在火上，加油烧至四五成热时，投入10余粒花椒，炸香；
4弃去花椒，加入蒜茸，再炸香，加羊肉翻炒至水干；
5加入虾、清水煮沸和调味，盛在沙锅内；
6用微火煨至肉酥，再加入豆腐，煮沸，撒入葱花即成。
沙锅羊肉豆腐汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
沙锅羊肉豆腐汤营养成分
| 能量 804.62千卡 | 蛋白质 98.67克 | 脂肪 42.77克 | 碳水化合物 17.72克 |
| 叶酸 160.35微克 | 膳食纤维 12.07克 | 胆固醇 246.5毫克 | 维生素A 56.81微克 |
| 维生素B6 0.22毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 130.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.41毫克 |
| 钙 498.29毫克 | 磷 1061.81毫克 | 钾 1570.38毫克 | 钠 3596.2毫克 |
| 碘 19.25微克 | 镁 333.67毫克 | 铁 16.89毫克 | 锌 19.44毫克 |
| 硒 44.96微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 0.57毫克 |
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