鸡茸土豆汤的做法 鸡茸土豆汤 鸡茸土豆汤的家常做法 鸡茸土豆汤怎么做 家常鸡茸土豆汤的做法 鸡茸土豆汤怎么做好吃

1将土豆削皮，放开水锅内煮烂，捞入盆内捣成土豆泥；

2坐锅点火放入鸡汤，烧开后加精盐和胡椒粉调好口味，汤保持在开锅状态；

3把鸡肉制成细泥，放入盛土豆泥的盆内，加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐拌匀，和成面团，盖湿布稍饧；

4将面团搓成1.5厘米粗，2厘米长的段，分别放盘内按扁，用餐叉的背面推卷成花边形的圆卷，即成土豆球；

5把土豆球放入开水锅内，煮约2分钟，立即捞入沸鸡汤锅内，继续用旺火煮三五分钟；

6土豆球浮在汤面上时，盛在汤盘里，每盘撒上适量吉士粉即成。