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羊栖菜饭
菜谱类别
幼儿
食用早餐、中餐、晚餐、零食
羊栖菜饭的做法
1煮饭前30分钟先将米洗净，放在滤网上沥干水分。
2干羊栖菜用水洗净，泡在水中约20-30分钟，泡软后沥干，将胡萝卜切成细丝。
3将米，羊栖菜，胡萝卜，酒放入饭锅内，加入适量的水，以一般煮饭的方法蒸煮。
4煮好后，立刻将之充分拌匀，盛入1人份约100克左右的容器内，撒上白芝麻末。
羊栖菜饭制作提示
也可以用市售的熟羊栖菜，但其味道会稍重，应先用热水烫过再使用。大人也可以一起食用，也可做成饭团，风味十足。
羊栖菜饭食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
羊栖菜饭营养成分
| 能量 56.79千卡 | 蛋白质 1.39克 | 脂肪 1.29克 | 碳水化合物 9.62克 |
| 叶酸 2.91微克 | 膳食纤维 0.47克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 68.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 413微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.37毫克 |
| 钙 23.11毫克 | 磷 29.23毫克 | 钾 37.33毫克 | 钠 8.56毫克 |
| 碘 0.23微克 | 镁 10.87毫克 | 铁 0.76毫克 | 锌 0.33毫克 |
| 硒 0.41微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.19毫克 |
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