菊花田鸡片的做法 菊花田鸡片 菊花田鸡片的家常做法 菊花田鸡片怎么做 家常菊花田鸡片的做法 菊花田鸡片怎么做好吃
菊花田鸡片
菜谱类别
私家菜主料
青蛙150克
辅料
菊花100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菊花田鸡片的做法
1将田鸡处理干净后切片；将菊花用水洗透，去清水分，把花瓣剪出放在碟中用香菜拌着；葱洗净斜切成葱榄；姜洗净切成姜片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克；再将田鸡片用蛋白、湿淀粉8克拌匀。
2烧锅放油，将田鸡片放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，将锅放回炉上，放入葱榄、姜片、鸡片，溅入绍酒，用芡汤25毫升、湿淀粉10克、胡椒粉调匀为芡，加上包尾油5克和匀，盖在菊花面上便成。
菊花田鸡片制作提示
因有过油过程，需准备植物油500克左右。
菊花田鸡片食谱营养
菊花田鸡片营养成分
| 能量 430.61千卡 | 蛋白质 38.48克 | 脂肪 5.19克 | 碳水化合物 72.35克 |
| 叶酸 9.24微克 | 膳食纤维 16.4克 | 胆固醇 60毫克 | 维生素A 22.36微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.93毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 71微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.98毫克 |
| 钙 444.9毫克 | 磷 399.5毫克 | 钾 612.17毫克 | 钠 51.02毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 294.29毫克 | 铁 80.89毫克 | 锌 4.29毫克 |
| 硒 36.06微克 | 铜 0.88毫克 | 锰 3.71毫克 |
家常菜谱大全为您提供菊花田鸡片的做法,菊花田鸡片,菊花田鸡片的家常做法,菊花田鸡片怎么做,家常菊花田鸡片的做法,菊花田鸡片怎么做好吃,菊花田鸡片的做法大全,菊花田鸡片的制作方法
