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笋叶豆腐汤
辅料
火腿50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤鲜味美。
笋叶豆腐汤的做法
1把笋叶洗净，切成3厘米方片；
2豆腐切成厚1.5厘米，边长3厘米的正方块；
3火腿切成小方丁；
4锅内放汤加热，汤沸后放入油，再放笋叶，用筷子搅拌一下，使笋叶浸入汤中；
5盖上盖，用旺火煮几分钟后再加精盐、豆腐块，待汤沸；
6去浮沫，放火腿末，点麻油即可出锅装入大汤碗里。
笋叶豆腐汤制作提示
本品需鸡汤约500克。
笋叶豆腐汤食谱营养
笋叶豆腐汤营养成分
| 能量 396.67千卡 | 蛋白质 21.45克 | 脂肪 30.4克 | 碳水化合物 13.43克 |
| 叶酸 65.24微克 | 膳食纤维 4.1克 | 胆固醇 19.5毫克 | 维生素A 60.5微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 225微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.52毫克 |
| 钙 266.53毫克 | 磷 374.58毫克 | 钾 713.64毫克 | 钠 2532.53毫克 |
| 碘 1.8微克 | 镁 106.22毫克 | 铁 4.38毫克 | 锌 2.61毫克 |
| 硒 7.31微克 | 铜 8.15毫克 | 锰 0.39毫克 |
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