911chaxun查询家常菜谱大全咸鸭蛋蒸豆腐的做法
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咸鸭蛋蒸豆腐
辅料
虾米10克
食用中餐、晚餐
口感制作简便,原汁原味。
咸鸭蛋蒸豆腐的做法
1将豆腐用清水泡后取出切成小方块,虾米洗净,用热水泡软剁碎;
2把咸鸭蛋打入碗内,蛋黄蛋清分开,蛋白用筷子搅散,加少许白糖拌匀,然后倒入豆腐中,轻轻拌和,将蛋黄划开成小粒,分散在豆腐上,撒上碎虾米,加熟猪油,然后放入蒸锅中,蒸约六七分钟即可。
咸鸭蛋蒸豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
咸鸭蛋蒸豆腐营养成分
能量 1282.45千卡 | 蛋白质 75.77克 | 脂肪 101.02克 | 碳水化合物 32.66克 |
叶酸 203.35微克 | 膳食纤维 14克 | 胆固醇 1379.05毫克 | 维生素A 304.55微克 |
维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 56.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 150微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.25毫克 |
钙 817.5毫克 | 磷 1089毫克 | 钾 953.25毫克 | 钠 5937.91毫克 |
碘 8.25微克 | 镁 398.75毫克 | 铁 15.83毫克 | 锌 7.56毫克 |
硒 67.92微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 0.63毫克 |
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