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雪棉香蕉
主料
香蕉300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽黄白，软嫩酥松，甜香可口，老少皆宜。
雪棉香蕉的做法
1香蕉去皮，切成5厘米长的段；
2竖切成4条，沾匀面粉；
3将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用)，筷子抽打成蛋泡糊，以能立住筷子不倒为宜；
4在蛋糊内加入淀粉拌匀；
5勺内加猪大油烧三成热，将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中，用小火炸透；
6呈微黄色时捞出装盘，趁热将白糖撒在香蕉条上。
雪棉香蕉制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
雪棉香蕉食谱营养
雪棉香蕉营养成分
| 能量 1832千卡 | 蛋白质 20.99克 | 脂肪 121.01克 | 碳水化合物 174.56克 |
| 叶酸 67.59微克 | 膳食纤维 4.75克 | 胆固醇 111.6毫克 | 维生素A 62.4微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 180微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.31毫克 |
| 钙 56.5毫克 | 磷 166.1毫克 | 钾 962.7毫克 | 钠 85.45毫克 |
| 碘 8.37微克 | 镁 162.9毫克 | 铁 4.88毫克 | 锌 0.69毫克 |
| 硒 12.09微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 2.06毫克 |
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