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泡椒焖鸡翅
菜谱类别
家常菜主料
鸡翅500克
食用中餐、晚餐
泡椒焖鸡翅的做法
1鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅；
3炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡椒、沙律酱、蒜末、姜粒、葱白段炒香，加入高汤、鸡翅、盐、红糟汁、酱油、白糖，烧沸后打尽浮沫，用小火焖至软糯，收浓汤汁，加湿淀粉勾芡，放醋、香油，推匀起锅，装入盘中即成。
泡椒焖鸡翅食谱营养
泡椒焖鸡翅营养成分
| 能量 1145.12千卡 | 蛋白质 97.13克 | 脂肪 61.73克 | 碳水化合物 50.59克 |
| 叶酸 0.57微克 | 膳食纤维 0.94克 | 胆固醇 405毫克 | 维生素A 147.42微克 |
| 维生素B6 1.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 44.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.48毫克 |
| 钙 67.39毫克 | 磷 529.22毫克 | 钾 1212.33毫克 | 钠 1414.48毫克 |
| 碘 0.14微克 | 镁 111.3毫克 | 铁 6.56毫克 | 锌 2.62毫克 |
| 硒 44.83微克 | 铜 0.1毫克 | 锰 0.95毫克 |
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