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椒油土豆丝
主料
土豆200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感土豆丝色白脆嫩，鲜香爽口。
椒油土豆丝的做法
1将土豆去皮，洗净，切成细丝，浸泡在凉水中，20分钟后捞出沥水。
2将炒锅置大火上，倒放油，烧热后投入花椒炸出香味，花椒焦黑时捞去花椒，倒放土豆丝速炒，加白醋，炒匀后加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀后盛中即可上桌供食。
椒油土豆丝食谱营养
椒油土豆丝营养成分
| 能量 210.65千卡 | 蛋白质 6.38克 | 脂肪 1.37克 | 碳水化合物 48.28克 |
| 叶酸 42微克 | 膳食纤维 5.29克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 4.4微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.18毫克 |
| 钙 82.96毫克 | 磷 101.06毫克 | 钾 717.71毫克 | 钠 907.02毫克 |
| 碘 2.48微克 | 镁 61.14毫克 | 铁 2.01毫克 | 锌 0.81毫克 |
| 硒 1.28微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.56毫克 |
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