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双色鱼丸汤
主料
鳜鱼75克
食用早餐、中餐、晚餐
双色鱼丸汤的做法
1桂鱼（鳜鱼）宰杀洗净去鳞、骨、内脏，取鱼肉去掉白筋，用刀背砸成细泥，再置于容器内，加葱姜水调开，然后放入精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、植物油，搅成鱼茸；
3将制好的鱼茸分成两份，其中一份用菠菜汁拌匀，调成绿色；
4锅置火上，加入清水烧沸，先将白色鱼茸挤成15个丸子下锅氽熟，再将绿色鱼茸也挤成小丸子下锅氽熟，然后互相搭配，分装在小汤碗内；
双色鱼丸汤食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
双色鱼丸汤营养成分
| 能量 120.54千卡 | 蛋白质 18.86克 | 脂肪 3.36克 | 碳水化合物 4.19克 |
| 叶酸 17.91微克 | 膳食纤维 0.41克 | 胆固醇 93.15毫克 | 维生素A 106.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 585.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.65毫克 |
| 钙 63.64毫克 | 磷 182.07毫克 | 钾 322.59毫克 | 钠 1833.7毫克 |
| 碘 27.96微克 | 镁 42.03毫克 | 铁 1.97毫克 | 锌 1.03毫克 |
| 硒 22.05微克 | 铜 0.12毫克 | 锰 0.19毫克 |
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