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火腿炒茄条
主料
茄子150克
食用中餐、晚餐
火腿炒茄条的做法
1三文治火腿切片；
2茄子去皮切条；
3青、红辣椒切片；
4姜切片；
5炒锅下猪油烧热，放入姜及青、红辣椒片爆香，下盐、三文治火腿片炒至入味断生，再加入茄子、味精、蚝油、生抽、白糖，用大火爆炒，然后用湿淀粉打芡，淋入香油，翻炒几下，出锅即成。
火腿炒茄条食谱营养
火腿炒茄条营养成分
| 能量 466.87千卡 | 蛋白质 15.38克 | 脂肪 38.75克 | 碳水化合物 24.02克 |
| 叶酸 33.15微克 | 膳食纤维 8.6克 | 胆固醇 47.4毫克 | 维生素A 52.49微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.92毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 131.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.06毫克 |
| 钙 55.8毫克 | 磷 239.58毫克 | 钾 522.11毫克 | 钠 5648.47毫克 |
| 碘 3.48微克 | 镁 50.67毫克 | 铁 2.77毫克 | 锌 2.75毫克 |
| 硒 5.07微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 2.18毫克 |
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