花椒肉的做法 花椒肉 花椒肉的家常做法 花椒肉怎么做 家常花椒肉的做法 花椒肉怎么做好吃 花椒肉的做法大全 花椒肉的制作方法
花椒肉
主料
瘦猪肉500克
辅料
干红尖椒30克
食用中餐、晚餐
花椒肉的做法
1葱切6厘米的段，姜拍松备用；
2把瘦猪肉洗净，切成1.5厘米见方的丁，用盐、黄酒、葱段、姜片、酱油拌和均匀，腌渍约20分钟；
3干辣椒去蒂、去籽切成1.5厘米的节；
4炒锅内下菜油烧至八成热时，将肉丁（取出姜、葱）放入炸约3分钟捞起（不要把水汽炸得过干）；
5锅内留油20克烧至七成热，下干辣椒节、花椒，炒至呈棕红色时，将白糖、酱油、高汤200克及肉丁下锅；
6将汁收浓，肉丁软和时起锅即成。
花椒肉食谱营养
花椒肉营养成分
| 能量 1317.35千卡 | 蛋白质 108.22克 | 脂肪 85.53克 | 碳水化合物 40.85克 |
| 叶酸 42.4微克 | 膳食纤维 15.9克 | 胆固醇 405毫克 | 维生素A 225.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.63毫克 | 硫胺素 2.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.52毫克 |
| 钙 136.31毫克 | 磷 1087.29毫克 | 钾 1961.72毫克 | 钠 4308.78毫克 |
| 碘 8.86微克 | 镁 209.05毫克 | 铁 21.22毫克 | 锌 18.26毫克 |
| 硒 48.21微克 | 铜 0.98毫克 | 锰 4.52毫克 |
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