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韩式炒年糕
菜谱类别
韩国菜主料
年糕500克
食用早餐、中餐、晚餐
韩式炒年糕的做法
1将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软；
2牛肉切片；
3红椒洗净，去籽切丝；
4红辣椒、高丽菜分别洗净切片；
5大葱洗净，切段；
6预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟；
7加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒；
9然后转小火，让年糕吸收汤汁；
10最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
韩式炒年糕食谱营养
韩式炒年糕营养成分
| 能量 1092.76千卡 | 蛋白质 60.06克 | 脂肪 8.79克 | 碳水化合物 201.07克 |
| 叶酸 13.98微克 | 膳食纤维 7.37克 | 胆固醇 116毫克 | 维生素A 52.8微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 85.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 242.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.11毫克 |
| 钙 245.56毫克 | 磷 673.34毫克 | 钾 1194.85毫克 | 钠 2874.36毫克 |
| 碘 21.16微克 | 镁 312.43毫克 | 铁 16.37毫克 | 锌 14.92毫克 |
| 硒 33.77微克 | 铜 1.11毫克 | 锰 2.73毫克 |
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