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椰子炖鸡
食用中餐、晚餐
椰子炖鸡的做法
1鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
椰子炖鸡健康提示
此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用。
椰子炖鸡食谱营养
椰子炖鸡营养成分
能量 4933.36千卡 | 蛋白质 216克 | 脂肪 253.26克 | 碳水化合物 521.13克 |
叶酸 53.39微克 | 膳食纤维 72.57克 | 胆固醇 795毫克 | 维生素A 362.8微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 93.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 6.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 17微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 52.11毫克 |
钙 161.06毫克 | 磷 2852.58毫克 | 钾 9545.1毫克 | 钠 2655.83毫克 |
碘 0微克 | 镁 1267.3毫克 | 铁 39.85毫克 | 锌 23.69毫克 |
硒 90.25微克 | 铜 4.19毫克 | 锰 6.41毫克 |
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