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番茄大虾
菜谱类别
家常菜主料
对虾350克
食用中餐、晚餐
番茄大虾的做法
1大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
番茄大虾食谱营养
番茄大虾营养成分
| 能量 347.98千卡 | 蛋白质 66.41克 | 脂肪 2.93克 | 碳水化合物 14.43克 |
| 叶酸 0.9微克 | 膳食纤维 0.64克 | 胆固醇 675.6毫克 | 维生素A 53.89微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.13毫克 |
| 钙 227.38毫克 | 磷 824.72毫克 | 钾 966.83毫克 | 钠 2143.13毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 160.12毫克 | 铁 5.59毫克 | 锌 8.51毫克 |
| 硒 118.19微克 | 铜 1.27毫克 | 锰 0.6毫克 |
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