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香辣素牛肉
主料
水面筋1000克
食用早餐、中餐、晚餐
口感香辣味厚，滋浓醇郁。
香辣素牛肉的做法
1先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实；
2冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用；
5火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；
香辣素牛肉制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。
香辣素牛肉食谱营养
香辣素牛肉营养成分
| 能量 2992千卡 | 蛋白质 255.99克 | 脂肪 153.61克 | 碳水化合物 164.99克 |
| 叶酸 53.26微克 | 膳食纤维 19.91克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 40.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 138.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 244微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 1.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.9毫克 |
| 钙 1388.1毫克 | 磷 1951.3毫克 | 钾 1261.6毫克 | 钠 9868.66毫克 |
| 碘 2.4微克 | 镁 588.9毫克 | 铁 62.86毫克 | 锌 22.38毫克 |
| 硒 14.93微克 | 铜 3.2毫克 | 锰 11.01毫克 |
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