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鳝鱼强筋健骨汤
主料
鳝鱼250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鳝鱼强筋健骨汤的做法
1将蹄筋放温水涨发，然后撒去筋膜，切成6厘米长段，党参，当归洗净切片，装纱布袋扎口.
2鳝鱼肉切成条，入油锅中炸至金黄色捞出，锅中注入适量肉汤，加入蹄筋，鳝鱼内，精盐，药包，料酒，葱姜，煮至肉和蹄筋熟烂，拣去药包，葱姜即成.
鳝鱼强筋健骨汤健康提示
鳝鱼强筋健骨汤以鳝鱼为主料，鳝鱼具有补中益血，通经活络的作用，配以补血益气，活血通络，行气止痛的党参，当归和强筋骨的牛筋，其功效更加显著，诸物合用，共具补气养血，强筋健骨，通络止痛之效，适用于气血虚弱，筋骨软弱无力或疼痛，以及外伤性骨折等症.
鳝鱼强筋健骨汤食谱营养
鳝鱼强筋健骨汤营养成分
| 能量 229.45千卡 | 蛋白质 46.04克 | 脂肪 3.54克 | 碳水化合物 3.84克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 0.26克 | 胆固醇 316.5毫克 | 维生素A 127.7微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.45毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.32毫克 |
| 钙 111.06毫克 | 磷 518.25毫克 | 钾 678.32毫克 | 钠 1368.17毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 48.51毫克 | 铁 6.72毫克 | 锌 5.07毫克 |
| 硒 87.23微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 5.74毫克 |
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