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小米薄麻粥

菜谱类别

主料

1先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。

2沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。

3小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。

此粥具有滋养肾气，润肠清热的功效。

火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。10至11月果实大部分成熟时，割取果株，晒 … 详细»

宜搭：西瓜

薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳 … 详细»

荆芥穗本品为唇形科植物荆芥的花穗，为穗状轮伞花序，长约 0.5cm，不规则小段。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛。小坚果棕 … 详细»

相克：醋杏仁

1. 小米因富含维生素B₁、B₁₂等，具有防止消化不良及口角生 … 详细»

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