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茉莉苹果果酱
主料

苹果600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
茉莉苹果果酱的做法
1苹果洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;
2将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
5熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;
7加入桂花再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
茉莉苹果果酱制作提示
1若想吃到苹果的嚼感,可将一半分量打成果泥,一半分量切成1厘米丁块再一起煮;
2除了茉莉的香气,桂花,玫瑰花瓣也都适合搭配苹果制成果酱。
茉莉苹果果酱食谱营养
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇; … 详细»
茉莉苹果果酱营养成分
能量 1308.9千卡 | 蛋白质 1.94克 | 脂肪 1.83克 | 碳水化合物 327.82克 |
叶酸 37.8微克 | 膳食纤维 7.24克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 18微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.65毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 12.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 120微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.63毫克 | 硫胺素 0.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.52毫克 |
钙 27.6毫克 | 磷 72毫克 | 钾 732毫克 | 钠 9.78毫克 |
碘 0微克 | 镁 25.8毫克 | 铁 3.62毫克 | 锌 1.15毫克 |
硒 1.34微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.19毫克 |
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