蛋黄面的做法 蛋黄面 蛋黄面的家常做法 蛋黄面怎么做 家常蛋黄面的做法 蛋黄面怎么做好吃 蛋黄面的做法大全 蛋黄面的制作方法
蛋黄面
食用早餐、中餐、晚餐
蛋黄面的做法
1将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；
2再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；
3将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；
4切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；
5食用时可配各种浇头，亦可凉拌。
蛋黄面食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蛋黄面营养成分
| 能量 2044.4千卡 | 蛋白质 89.43克 | 脂肪 25.98克 | 碳水化合物 380.38克 |
| 叶酸 289.43微克 | 膳食纤维 2克 | 胆固醇 1228.5毫克 | 维生素A 491.4微克 |
| 维生素B6 0.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 0.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.12毫克 |
| 钙 252.6毫克 | 磷 843毫克 | 钾 963.4毫克 | 钠 289.65毫克 |
| 碘 71.62微克 | 镁 181毫克 | 铁 7.7毫克 | 锌 4.26毫克 |
| 硒 64.06微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 0.28毫克 |
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