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羊肉炖黄瓜
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤鲜肉烂，清香味美。
羊肉炖黄瓜的做法
1将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条；黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2将羊肉条入沸水锅中焯一下捞出。
3炒勺内放猪油烧热，下入葱、姜、蒜末炝香，加入鲜汤800克、肉条、料酒、花椒水烧开，加精盐，改微火炖至肉熟，下入黄瓜片稍炖入味，放味精，出勺装碗即成。
羊肉炖黄瓜食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
羊肉炖黄瓜营养成分
| 能量 656.4千卡 | 蛋白质 75.52克 | 脂肪 34.5克 | 碳水化合物 14.15克 |
| 叶酸 87.75微克 | 膳食纤维 2.67克 | 胆固醇 228.6毫克 | 维生素A 91.79微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 27.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 287.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.95毫克 |
| 钙 59.78毫克 | 磷 696.5毫克 | 钾 1452.47毫克 | 钠 1589.02毫克 |
| 碘 26.95微克 | 镁 84.58毫克 | 铁 14.12毫克 | 锌 21.36毫克 |
| 硒 25.43微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 0.42毫克 |
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