火锅鸡的做法 火锅鸡 火锅鸡的家常做法 火锅鸡怎么做 家常火锅鸡的做法 火锅鸡怎么做好吃 火锅鸡的做法大全 火锅鸡的制作方法
火锅鸡
主料
鸡500克
食用中餐、晚餐
火锅鸡的做法
1将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；
2三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；
3锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
5加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；
6最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
火锅鸡制作提示
煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。
火锅鸡健康提示
1鸡具有丰富的营养成分，富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等；
2具有温中益气、补精添髓的功效。
火锅鸡食谱营养
火锅鸡营养成分
| 能量 942.28千卡 | 蛋白质 103.49克 | 脂肪 51.46克 | 碳水化合物 25.79克 |
| 叶酸 2.42微克 | 膳食纤维 9.51克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 284.13微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 264.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.13毫克 |
| 钙 105.2毫克 | 磷 890.34毫克 | 钾 1700.57毫克 | 钠 4093.03毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 162.48毫克 | 铁 13.65毫克 | 锌 7.3毫克 |
| 硒 62.32微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 2.68毫克 |
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