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麻辣青椒炒豆干
主料
豆腐干400克
辅料
青椒150克
食用中餐、晚餐
麻辣青椒炒豆干的做法
1将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；
2锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
麻辣青椒炒豆干食谱营养
麻辣青椒炒豆干营养成分
| 能量 686.56千卡 | 蛋白质 73.32克 | 脂肪 16.3克 | 碳水化合物 71.37克 |
| 叶酸 233.57微克 | 膳食纤维 9.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 92.16微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 110.18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 550.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.98毫克 |
| 钙 1332.72毫克 | 磷 1144.42毫克 | 钾 986.88毫克 | 钠 2187.96毫克 |
| 碘 199.2微克 | 镁 332.97毫克 | 铁 22.69毫克 | 锌 8.09毫克 |
| 硒 1.96微克 | 铜 3.56毫克 | 锰 6.83毫克 |
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