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麻辣韭菜
主料
韭菜400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜绿，麻辣味香。
麻辣韭菜的做法
1韭菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出切成3厘米长的段，撒入适量精盐腌至入味，沥去水分后装入盆内；大葱去根洗净切成末；大蒜剥去蒜衣剁成末。
2炒锅置火上，放入香油烧至七成热，将葱末和蒜末炒出香味，加入辣椒和花椒粉煸炒几下，倒入韭菜盆内，撒入味精和精盐，拌匀晾凉后装盘即成。
麻辣韭菜食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
麻辣韭菜营养成分
| 能量 195.89千卡 | 蛋白质 11.67克 | 脂肪 12.18克 | 碳水化合物 25.62克 |
| 叶酸 246.14微克 | 膳食纤维 15.72克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1159.98微克 |
| 维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6959.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.83毫克 |
| 钙 212.41毫克 | 磷 207.57毫克 | 钾 1052.56毫克 | 钠 1373.03毫克 |
| 碘 0.41微克 | 镁 109.92毫克 | 铁 3.93毫克 | 锌 1.25毫克 |
| 硒 6微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.07毫克 |
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