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青菜拌豆腐丝
主料
油皮100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽艳丽，味道清香。
青菜拌豆腐丝的做法
1青菜叶洗干净，放开水锅中烫一下（颜色变绿即捞出），捞出沥水，切成3厘米长的细丝，放入菜盘中。
2豆腐皮冲洗一下，放锅内加水煮开三分钟，捞出，切成3厘米长的段，放菜丝盘中，撒上精盐拌匀。
3红柿子去蒂和籽，清洗干净，放开水锅中烫一下，捞出也切成3厘米长的细丝，撒在豆腐丝上，加入白糖、香油和味精，拌匀即可上桌供食。
青菜拌豆腐丝食谱营养
青菜拌豆腐丝营养成分
| 能量 585.16千卡 | 蛋白质 55.5克 | 脂肪 33.67克 | 碳水化合物 25.84克 |
| 叶酸 1.99微克 | 膳食纤维 10.95克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 541.5微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 87毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 56.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3248微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.01毫克 |
| 钙 282.66毫克 | 磷 558.48毫克 | 钾 1014.75毫克 | 钠 1432.98毫克 |
| 碘 5微克 | 镁 237.35毫克 | 铁 12.4毫克 | 锌 5.25毫克 |
| 硒 4.5微克 | 铜 2.17毫克 | 锰 3.28毫克 |
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