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鲜笋炒鱼片
食用中餐、晚餐
鲜笋炒鱼片的做法
2姜蒜切末,葱切段;
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4春笋去皮洗净,切成斜刀片,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
5炒锅注油烧至六成热,改小火,先下鱼片滑熟,加入姜蒜末,葱段煸炒,再下笋片,烹入料酒,加精盐、胡椒粉炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
鲜笋炒鱼片食谱营养
鲜笋炒鱼片营养成分
能量 207.76千卡 | 蛋白质 28.06克 | 脂肪 8.98克 | 碳水化合物 5.29克 |
叶酸 23.76微克 | 膳食纤维 1.58克 | 胆固醇 70.5毫克 | 维生素A 3.64微克 |
维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.88毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 7.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21.82微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.33毫克 |
钙 33.56毫克 | 磷 252.48毫克 | 钾 657.58毫克 | 钠 844.44毫克 |
碘 0.08微克 | 镁 46.31毫克 | 铁 3.35毫克 | 锌 0.85毫克 |
硒 18.04微克 | 铜 0.11毫克 | 锰 0.5毫克 |
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