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黄豆芽排骨汤
主料
猪小排800克
辅料
黄豆芽150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感具有咸鲜味美，汤色清澈，黄豆芽脆爽，排骨粑软离骨的特点。
黄豆芽排骨汤的做法
黄豆芽排骨汤制作提示
1豆芽煮断生即可，不宜久煮，；
2排骨炖熟即可，久炖会炖烂，成形不好；
3剁排骨应剁成长短一致。
黄豆芽排骨汤健康提示
1猪排富含铁、磷、蛋白质、钙等成分；
2黄豆芽具有清热解毒、利大小便、宽中下气的功效。
黄豆芽排骨汤食谱营养
黄豆芽排骨汤营养成分
| 能量 2306.6千卡 | 蛋白质 141.47克 | 脂肪 187.31克 | 碳水化合物 15.45克 |
| 叶酸 15.35微克 | 膳食纤维 2.57克 | 胆固醇 1168毫克 | 维生素A 50.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 63.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.39毫克 | 硫胺素 2.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 37.02毫克 |
| 钙 151.54毫克 | 磷 1197.02毫克 | 钾 2114.76毫克 | 钠 6573.04毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 150.9毫克 | 铁 13.05毫克 | 锌 27.79毫克 |
| 硒 90.22微克 | 铜 1.61毫克 | 锰 1.06毫克 |
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