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滑拌鸡子线
主料
鸡蛋150克
食用中餐、晚餐
滑拌鸡子线的做法
1将鸡蛋打入碗内，加精盐打散，并稍加一点湿淀粉搅拌均匀，装入塑料食品袋中；
2在食品袋一角剪一小孔，然后用手挤袋中蛋液，旋转身入沸滚的水锅中，并将锅凝固的蛋丝及时捞出投凉；
3将酱胡萝卜、青椒切成细丝，放入开水锅中焯一下，投凉；
滑拌鸡子线食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
滑拌鸡子线营养成分
| 能量 296.41千卡 | 蛋白质 21.94克 | 脂肪 23.33克 | 碳水化合物 11.48克 |
| 叶酸 172.86微克 | 膳食纤维 0.68克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 365.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 85微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.79毫克 |
| 钙 116.56毫克 | 磷 216.33毫克 | 钾 360.65毫克 | 钠 3261.15毫克 |
| 碘 43.2微克 | 镁 28毫克 | 铁 4.42毫克 | 锌 1.88毫克 |
| 硒 22.19微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 0.26毫克 |
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