911chaxun查询家常菜谱大全湘汁四味明虾的做法
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湘汁四味明虾
食用早餐、中餐、晚餐、零食
湘汁四味明虾的做法
1将明虾放进烧开的水中，加盐、酒一起煮熟后捞出，待冷却时去壳及头部，再自背部剖开成两片。
2生菜切细丝，铺在盘子中间，再整齐铺上明虾片，盘边可用小黄瓜片呈环状排列，另加香菜缀饰，食用时，可依个人喜好拌成明虾色拉，或蘸盛装在小碟中的姜醋，番茄酱，芥末酱，品尝各种不同的美味。
湘汁四味明虾制作提示
姜醋以姜末加醋做成。
湘汁四味明虾健康提示
色拉酱1汤匙含有脂肪5克、热量188.1焦耳，减肥者及糖尿病患者须限量食用。
湘汁四味明虾食谱营养
湘汁四味明虾营养成分
| 能量 477.63千卡 | 蛋白质 53.62克 | 脂肪 15.74克 | 碳水化合物 35.14克 |
| 叶酸 94.9微克 | 膳食纤维 4.67克 | 胆固醇 819毫克 | 维生素A 190.44微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 60.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1142.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.16毫克 |
| 钙 647.21毫克 | 磷 883.65毫克 | 钾 1535.35毫克 | 钠 2655.1毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 292.72毫克 | 铁 12.78毫克 | 锌 13.75毫克 |
| 硒 102.71微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 2.51毫克 |
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