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香卤素鸡
主料

素鸡500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
香卤素鸡的做法
1素鸡洗净,用刀切成厚片,再改刀成长条(也可切小块小片)。
2炒锅内加生油,烧至六成热,投入素鸡,炸至表皮结硬,色泽金黄时,捞出沥油。
3炒锅倒去油,加老卤及适量清水,下酱油,盐,白糖,茴香,桂皮,开锅后倒入素鸡,在中火上烧煮沸,烧至汤汁收浓,素鸡入味后,下味精,淋香油,捞出装盘,冷却后食用。
香卤素鸡制作提示
植物油1500克。
香卤素鸡食谱营养
香卤素鸡营养成分
能量 1092.14千卡 | 蛋白质 84.73克 | 脂肪 67.79克 | 碳水化合物 42.08克 |
叶酸 0.1微克 | 膳食纤维 6.68克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 50.35微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 92.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 302微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.31毫克 |
钙 1615.15毫克 | 磷 935.12毫克 | 钾 272.92毫克 | 钠 6909.26毫克 |
碘 0.36微克 | 镁 332.66毫克 | 铁 28.34毫克 | 锌 8.96毫克 |
硒 34.14微克 | 铜 1.41毫克 | 锰 6.2毫克 |
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