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炒胡萝卜片
主料
胡萝卜300克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色红，咸鲜味香。
炒胡萝卜片的做法
1将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
炒胡萝卜片食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
炒胡萝卜片营养成分
| 能量 162.08千卡 | 蛋白质 5.12克 | 脂肪 0.69克 | 碳水化合物 37.24克 |
| 叶酸 15.15微克 | 膳食纤维 3.7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2066.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12404.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.27毫克 |
| 钙 119.82毫克 | 磷 136.44毫克 | 钾 688.28毫克 | 钠 1843.48毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 78.54毫克 | 铁 4.99毫克 | 锌 1.05毫克 |
| 硒 2.54微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.16毫克 |
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