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姜葱禾花雀煲
主料
麻雀650克
食用中餐、晚餐
姜葱禾花雀煲的做法
1禾花雀洗过，沥干水分，加味腌过；
2姜去皮，洗净，拍扁，切碎，弄净肉葱，切两段，蒜头捣烂；
3烧热瓦缸，下油，放入姜，葱，蒜爆香，续下禾花雀同爆至香，洒点烧酒，倾下小半碗清水和腌味之汁水，加盖煲煮十二分钟便熟。
姜葱禾花雀煲制作提示
若没禾花雀也可用麻雀替代。
姜葱禾花雀煲食谱营养
姜葱禾花雀煲营养成分
| 能量 141.9千卡 | 蛋白质 6.61克 | 脂肪 1.46克 | 碳水化合物 31.56克 |
| 叶酸 39.9微克 | 膳食纤维 9.95克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 58.1微克 |
| 维生素B6 0.51毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 343.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.32毫克 |
| 钙 228.65毫克 | 磷 112.56毫克 | 钾 619.25毫克 | 钠 2008.3毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 88.71毫克 | 铁 3.24毫克 | 锌 1.34毫克 |
| 硒 1.48微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 3.69毫克 |
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