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沙锅人参鸡
主料
母鸡1250克
辅料
人参3克
食用中餐、晚餐
口感鸡肉软烂，汤醇味鲜，具人参的特有清香，有滋补保健作用。
沙锅人参鸡的做法
1将人参用清水洗净，切成薄片；
2母鸡去净内脏，剁去鸡爪，放入开水锅中氽透，捞出控去水分；
沙锅人参鸡食谱营养
沙锅人参鸡营养成分
| 能量 3873.31千卡 | 蛋白质 255克 | 脂肪 284.82克 | 碳水化合物 75.37克 |
| 叶酸 2.65微克 | 膳食纤维 0.75克 | 胆固醇 2144.75毫克 | 维生素A 1762.75微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 110.19毫克 |
| 钙 43.4毫克 | 磷 1507.58毫克 | 钾 3489.78毫克 | 钠 2909.52毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 207.84毫克 | 铁 15.33毫克 | 锌 18.36毫克 |
| 硒 0.17微克 | 铜 1.15毫克 | 锰 0.92毫克 |
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