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清蒸花菇
主料
花菇100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菇柔嫩，味清香，汤鲜美。
清蒸花菇的做法
1将花菇放入温水中泡透，去蒂，洗净，再用温水漂清，捞出，挤去水，有褶皱的一面朝上，整齐地撑在汤碗内。
2另取一只碗，倒入鸡清汤，放精盐调匀，加浸花菇的原汁适量（澄清后使用），慢慢倒入盛有花菇的汤碗内，以淹没花菇为度。然后将汤碗入笼用旺火蒸透取出，淋上熟猪油即成。
清蒸花菇食谱营养
清蒸花菇营养成分
| 能量 87.9千卡 | 蛋白质 0克 | 脂肪 9.96克 | 碳水化合物 0.02克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 9.3毫克 | 维生素A 2.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 0.88毫克 | 磷 0毫克 | 钾 0.56毫克 | 钠 1572.44毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 0.08毫克 | 铁 0.04毫克 | 锌 0.01毫克 |
| 硒 0.04微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.01毫克 |
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