菊花鸡茸的做法 菊花鸡茸 菊花鸡茸的家常做法 菊花鸡茸怎么做 家常菊花鸡茸的做法 菊花鸡茸怎么做好吃 菊花鸡茸的做法大全
菊花鸡茸
菜谱类别
豫菜
食用中餐、晚餐
口感清新淡雅，幽香鲜美。
菊花鸡茸的做法
1白菊花漂洗干净，择去花蕊；
2鸡脯肉与猪肥膘洗净制茸，盛入碗内；
4蛋黄搅匀入油锅摊成蛋皮，切成细丝；
5白菊花扑上干淀粉，中间用鸡茸挤上圆球为花心；
6炒锅上中火，注入花生油，烧至五成热，用漏勺托住菊花下油锅，炸至鸡茸熟，捞出装盘；
7将蛋黄丝撒在鸡茸上作花蕊即成。
菊花鸡茸制作提示
1炸菊花鸡茸，宜用中火，先烧热锅，再注入花生油，烧至4～5 成热，下菊花炸至鸡茸熟透为度；
2因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
菊花鸡茸健康提示
菊花性味甘苦凉，具有疏风明目，清热解毒之功。《神农本草经》云：“久服利血气，轻身耐老延年”。
菊花鸡茸食谱营养
菊花鸡茸营养成分
| 能量 993.16千卡 | 蛋白质 28.96克 | 脂肪 87.76克 | 碳水化合物 21.88克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.1克 | 胆固醇 589.5毫克 | 维生素A 161.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.34毫克 |
| 钙 53.81毫克 | 磷 309.88毫克 | 钾 413.8毫克 | 钠 1427.69毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 47.45毫克 | 铁 4.83毫克 | 锌 2.16毫克 |
| 硒 24.39微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.18毫克 |
家常菜谱大全为您提供菊花鸡茸的做法,菊花鸡茸,菊花鸡茸的家常做法,菊花鸡茸怎么做,家常菊花鸡茸的做法,菊花鸡茸怎么做好吃,菊花鸡茸的做法大全,菊花鸡茸的制作方法
