京烧羊肉的做法 京烧羊肉 京烧羊肉的家常做法 京烧羊肉怎么做 家常京烧羊肉的做法 京烧羊肉怎么做好吃 京烧羊肉的做法大全
京烧羊肉
主料
瘦羊肉250克
食用中餐
口感色泽金黄，风味独特，爽口不腻。
京烧羊肉的做法
1把羊肉切成3厘米见方的块，用开水烫一下，捞出。
2焖罐内放1500克水，下羊肉块及调料袋（花椒、大料、茴香子、桂皮）、酱油、精盐、葱段、姜块，炖2至3个小时，肉烂捞出，此称炖羊肉。
3锅里放油，烧热，下入炖羊肉，炸成金黄色，捞出，再切成条，码在盘内，吃时，用小碗装半碗羊肉汤，撒上香菜段，随羊肉一起上桌。
京烧羊肉制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油约300克。
京烧羊肉食谱营养
果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）。1. 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进 … 详细»
京烧羊肉营养成分
| 能量 776.47千卡 | 蛋白质 52.95克 | 脂肪 60.56克 | 碳水化合物 8.3克 |
| 叶酸 15.33微克 | 膳食纤维 3.45克 | 胆固醇 150毫克 | 维生素A 50.46微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.01毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 138.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.64毫克 |
| 钙 89.47毫克 | 磷 524.21毫克 | 钾 1110.82毫克 | 钠 1341.44毫克 |
| 碘 19.52微克 | 镁 84.96毫克 | 铁 12.03毫克 | 锌 16毫克 |
| 硒 18.34微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.91毫克 |
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