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香炸牛排
主料
牛里脊肉400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感焦酥香嫩，色泽金黄。
香炸牛排的做法
1将牛里脊去净肋膜，切成长10厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的大片，用料酒、盐、味精、胡椒粉腌一下，花生米压成渣。
2将鸡蛋打在碗里，面粉放在盘里，把腌好的牛里脊片拍上面粉，托上鸡蛋液，沾上花生米渣。
3炒勺放火上，加油，烧至六成热，下沾好花生渣的牛肉，炸熟呈金黄色时捞出，改刀码在盘中即可。带椒盐上桌。
香炸牛排食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
香炸牛排营养成分
| 能量 2153.75千卡 | 蛋白质 163.44克 | 脂肪 136.1克 | 碳水化合物 90.93克 |
| 叶酸 305.8微克 | 膳食纤维 14.59克 | 胆固醇 761毫克 | 维生素A 254.55微克 |
| 维生素B6 1.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 55.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 121.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 1.71毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 57.38毫克 |
| 钙 1024.32毫克 | 磷 2138.28毫克 | 钾 1951.86毫克 | 钠 3857.55毫克 |
| 碘 34.95微克 | 镁 600.71毫克 | 铁 45.16毫克 | 锌 26.94毫克 |
| 硒 42.22微克 | 铜 2.4毫克 | 锰 3.26毫克 |
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