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炸花生米
菜谱类别
私家菜主料
生花生仁500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色彩棕黄,香脆可口。
炸花生米的做法
1勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转；
2油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
炸花生米制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
炸花生米食谱营养
炸花生米营养成分
| 能量 3264.5千卡 | 蛋白质 124克 | 脂肪 271.35克 | 碳水化合物 108.65克 |
| 叶酸 537.5微克 | 膳食纤维 27.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 126.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 150微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 3.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 89.5毫克 |
| 钙 196.6毫克 | 磷 1620毫克 | 钾 2935.7毫克 | 钠 1984.5毫克 |
| 碘 13.5微克 | 镁 890.1毫克 | 铁 10.75毫克 | 锌 13.16毫克 |
| 硒 19.75微克 | 铜 4.76毫克 | 锰 6.26毫克 |
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