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花生仁凤爪煲
主料

鸡爪700克
辅料

生花生仁75克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡爪酥嫩,花生仁绵香。
花生仁凤爪煲的做法
1鸡爪收拾干净,放入热油中炸至色泽金黄捞出;
2葱、姜、蒜洗净,切片;
3花生仁用温水泡软;
5烹入黄酒、酱油,放入鸡爪、花生仁稍炒,添入800克开水,放入白糖、精盐、胡椒粉、味精,用小火烧开;
6盛入煲锅,待鸡爪熟烂时,用水淀粉勾芡即可。
花生仁凤爪煲制作提示
本品有油炸过程,需备色拉油约300克。
花生仁凤爪煲食谱营养
花生仁凤爪煲营养成分
能量 3168.2千卡 | 蛋白质 187.56克 | 脂肪 247.87克 | 碳水化合物 50.63克 |
叶酸 82.12微克 | 膳食纤维 4.78克 | 胆固醇 721毫克 | 维生素A 267.25微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.9毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 87.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 49.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.03毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.6毫克 |
钙 303.86毫克 | 磷 806.36毫克 | 钾 1287.61毫克 | 钠 2348.25毫克 |
碘 2.23微克 | 镁 200.99毫克 | 铁 12.91毫克 | 锌 9.73毫克 |
硒 73.23微克 | 铜 1.12毫克 | 锰 1.63毫克 |
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