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桂花莲子羹
主料
莲子250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感甜软适口，味甘，微辛。
桂花莲子羹的做法
1将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。
桂花莲子羹食谱营养
桂花莲子羹营养成分
| 能量 1537.75千卡 | 蛋白质 43.28克 | 脂肪 5.05克 | 碳水化合物 336.92克 |
| 叶酸 221微克 | 膳食纤维 7.52克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.5毫克 |
| 钙 297.5毫克 | 磷 1388.75毫克 | 钾 2125.25毫克 | 钠 14.18毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 627毫克 | 铁 11.65毫克 | 锌 8.6毫克 |
| 硒 8.92微克 | 铜 3.46毫克 | 锰 21.06毫克 |
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