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韭黄菜谱
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鸡丝苤蓝
炒菜
清香味
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鲁菜
月经不调
便秘
防癌抗癌
消化性溃疡
将鸡脯肉片成0.2厘米厚的片,再切成长6厘米、粗1厘米细丝,放在碗内,与蛋清、湿…
食材:
鸡胸脯肉
苤蓝
韭黄
鸡蛋清
玉米淀粉
黄酒
姜
盐
香油
鲍菇腐竹饺
煮菜
原本味
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快餐主食
腐竹放入热水中泡软后,捞出切成末备用;杏鲍菇放入沸水中焯水后,捞出切成粒…
食材:
北豆腐
韭黄
鲜蘑菇
腐竹
小麦面粉
盐
味精
香油
鸡蛋
荷花白菜
清蒸菜
原本味
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私家菜
清热解毒
骨质疏松
延缓衰老
老人
白菜去掉老帮和叶,片成坡刀片,葱姜切末。韭黄切碎末。豆腐拌成泥,加入韭黄…
食材:
白菜
北豆腐
韭黄
盐
味精
料酒
大葱
姜
香油
豌豆淀粉
大豆油
白发齐眉羹
烧菜
微辣味
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私家菜
滋阴
补血
月经不调
分别将猪瘦肉、竹笋切细丝备用;猪瘦肉丝用湿淀粉拌匀;韭黄择洗干净后切段待…
食材:
干发菜
瘦猪肉
粉丝
鲜香菇
竹笋
韭黄
鸡蛋清
盐
味精
黄酒
胡椒粉
大葱
姜
玉米淀粉
炼制猪油
五香韭黄
炒菜
五香味
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家常菜
健脾开胃
便秘
单身食谱
韭黄择洗干净,切成3厘米长的段;锅内倒入适量油烧热,放入花椒炸香备用;锅内…
食材:
韭黄
植物油
五香粉
花椒
盐
味精
腐竹韭黄
其他菜
蒜香味
|
家常菜
高脂血症
便秘
健脾开胃
单身食谱
韭黄洗净,切成段;蒜切成末备用;将腐竹放进温水中泡软,然后切成段备用;在…
食材:
韭黄
腐竹
植物油
白皮大蒜
盐
味精
香油
醋熘双色豆腐
醋溜菜
酸辣味
|
健脾开胃
家常菜
营养不良
补血
贫血
豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出;猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;韭黄、…
食材:
北豆腐
猪血
韭黄
红尖椒
盐
醋
白砂糖
白酒
玉米淀粉
韭芽肉丝
炒菜
咸甜味
|
春季养生
补阳
阳痿早泄
韭菜芽择洗干净待用;猪腿肉洗净切丝;淀粉放碗内加水调成湿淀粉;将锅洗净,…
食材:
韭黄
猪腿肉
黄酒
酱油
白砂糖
味精
花生油
盐
韭黄炒肉丝
炒菜
咸甜味
|
家常菜
便秘
滋阴
营养不良
补血
将猪里脊肉批切成片后,再切成丝状;猪肉盛放碗内,加入精盐、干淀粉和少许清…
食材:
韭黄
猪里脊肉
莴笋
炼制猪油
盐
香油
料酒
酱油
白砂糖
味精
玉米淀粉
韭黄鸡丝
滑炒菜
本味咸鲜味
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广州菜
春季养生
补虚养身
气血双补
营养不良
小儿营养不良
鸡肉切成6 厘米长,宽、厚各3 毫米的中丝,盛中碗中;先用鸡蛋清、后用湿淀粉5克…
食材:
鸡肉
韭黄
鸡蛋清
鲜香菇
蚕豆淀粉
姜
白皮大蒜
盐
味精
香油
胡椒粉
黄酒
植物油
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