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香辣猪舌
菜谱类别
家常菜主料
猪舌400克
食用中餐、晚餐
香辣猪舌的做法
1将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；
2鲜红辣椒洗净切丝；
3猪舌卤后切丝，备用；
4炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。
香辣猪舌食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香辣猪舌营养成分
| 能量 1069.6千卡 | 蛋白质 76.98克 | 脂肪 75.48克 | 碳水化合物 25.11克 |
| 叶酸 62.78微克 | 膳食纤维 4.52克 | 胆固醇 920毫克 | 维生素A 189.3微克 |
| 维生素B6 0.58毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 94.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1135.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.83毫克 | 硫胺素 1.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.94毫克 |
| 钙 162.5毫克 | 磷 989.95毫克 | 钾 1185.6毫克 | 钠 2716.02毫克 |
| 碘 0.14微克 | 镁 109毫克 | 铁 3.38毫克 | 锌 12.72毫克 |
| 硒 60.25微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 0.67毫克 |
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