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小煎鸡米
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金红,咸辣鲜香。
小煎鸡米的做法
1水面筋放开水锅时略煮,捞出用清水漂洗手挤干水分,切成粒,用精盐、干淀粉拌和。青甜椒50克、红甜椒50克去蒂和籽洗净,切成料。茭白去净皮,切成粒。生姜、葱均切成米。
2锅烧热,放入熟花生油,将面筋下入煸炒一下,投入青、红椒和茭白,再略炒一下,加姜、葱、四川豆瓣酱,炒出香味,加入料酒、酱油、白糖、味精、醋,淋入湿淀粉勾芡,淋上麻油起锅装盘即成。
小煎鸡米食谱营养
小煎鸡米营养成分
能量 1249.38千卡 | 蛋白质 64.39克 | 脂肪 86.38克 | 碳水化合物 59.82克 |
叶酸 20.09微克 | 膳食纤维 6.71克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 64.5微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80.7毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 42.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 385微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.75毫克 |
钙 234.7毫克 | 磷 440.99毫克 | 钾 739.38毫克 | 钠 2143.6毫克 |
碘 9.62微克 | 镁 106.74毫克 | 铁 16.28毫克 | 锌 5.69毫克 |
硒 4.72微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 3.55毫克 |
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